小苏打是什么东西(小苏打用途及用法详解)

小苏打是什么东西(小苏打用途及用法详解)

小苏打是什么东西(小苏打用途及用法详解)

情感生活 113
小苏打的定义 碳酸氢钠,也被称为小苏打,是一种常见的白色晶体粉末,化学式为NaHCO3。它通过将纯碳酸钠与稀盐酸反应并经过干燥和筛选等程序来制备。 小苏打的用途 小苏打在很多方面具有多种应用。 1. 食品加工 在食品加工中,小苏打被广泛应用。例如,在制作面包、饼干等烘焙食品时,加入小苏打可以调节面团...